由於上期分(fen)享的披(pi)薩受(shou)到(dao)了廣大(da)網(wang)友(you)的喜歡,那(na)麽今(jin)天(tian)小編為了滿足(zu)大家的興趣繼(ji)續為大家(jia)分享另外兩種(zhong)披薩(sa)的製(zhi)作方(fang)法,希(xi)望看完分享喜歡的小夥伴(ban)都可以嚐試(shi)製作,一(yi)起往(wang)下看吧(ba)。
【三(san)文魚腸披薩】
材料(liao):新良(liang)老(lao)麵粉220克(ke) 蛋液(ye)30克(ke) 糖20克(ke) 水90克(ke) 鹽3克(ke) 酵(jiao)母(mu)2.5克(ke) 黃(huang)油20克(ke) 餡料:馬蘇裏拉適量 青椒少許 西(xi)藍花適量 三文魚(yu)腸2根(gen)
1、除黃油外所有材料放入麵包(bao)機揉麵15分鍾(zhong)左右,然後(hou)加(jia)入(ru)軟化(hua)的黃油繼續(xu)揉成光潔麵團,全部(bu)大約30分鍾(zhong)左右然後放在溫暖的環境(jing)發酵2倍(bei)以(yi)上
2、這(zhe)中間(jian)將芝(zhi)士(shi)香(xiang)腸切薄片,西藍花放入熱水焯(chao)燙(tang)過(guo)涼(liang)、發(fa)酵好(hao)的麵(mian)團(tuan)排氣後鬆(song)弛(chi)10分鍾,然(ran)後擀成(cheng)和多功能鍋一樣(yang)大小(xiao)放上去,並(bing)且叉(cha)些小孔
3、刷一層番茄醬,放點披薩草(cao),撒(sa)上(shang)馬(ma)蘇裏(li)拉,放入西藍(lan)花(hua)和青(qing)椒,再(zai)撒(sa)上適(shi)量的馬蘇裏(li)拉、將(jiang)多(duo)功(gong)能(neng)鍋蓋上,選擇(ze)中火煎,看(kan)表麵馬蘇(su)裏拉融(rong)化了就可以啦。
【黑橄欖火(huo)腿披薩】
麵粉200克 牛奶(nai)120克 玉米油(you)10克 鹽2克 酵母3克 糖(tang)20克
輔料:骨(gu)香火腿片 青紅椒(jiao) 洋蔥 黑(hei)橄欖 馬蘇裏拉
做法:1、將所有(you)材(cai)料放入麵包機(ji)揉(rou)勻(yun)就好,發酵2倍以上、排氣(qi)鬆弛10分鍾左右、擀成烤盤大小,用叉子叉些(xie)小孔
2、刷(shua)番(fan)茄(jia)醬,撒上披薩草,接著撒上一層馬蘇裏拉(la)、擺上火腿(tui)片,撒青紅椒圈(quan)和洋蔥圈,方式(shi)切片的黑橄(gan)欖(lan),再撒上一層(ceng)馬蘇裏拉
3、放入預熱好的(de)烤(kao)箱210度25分鍾即(ji)可。
以上就是今天要(yao)分享的2種不同口味(wei)的披薩製作方法了,希望以上分享(xiang)可(ke)以讓(rang)大家喜歡,想(xiang)了解(jie)更(geng)多內容(rong)請關注(zhu)怎么把橘子搞笑app视频下载餐飲(yin)官(guan)方網站,下期再見(jian)!