亦(yi)咕(gu)披薩(sa)加盟店(dian).韓式(shi)牛肉飯是一種簡單(dan)而美(mei)味(wei)的家常(chang)菜(cai)。主(zhu)要成分是洋蔥，肥牛肉(rou)，配菜，熱米飯，營養(yang)豐富，美味可口(kou)。應該注意的(de)是(shi)，牛(niu)肉片不能太薄，否則(ze)口感會柴。

 亦咕韓式牛肉飯(fan)是一(yi)盤白(bai)飯和牛肉製成的菜，它的製作步(bu)驟(zhou)：

 步驟1：取少許(xu)混(hun)合醬（約180ml），然(ran)後小火煮沸(fei)，然後(hou)加入少(shao)許澱(dian)粉水製成濃(nong)湯(tang)，製(zhi)成(cheng)濃稠的湯汁，用來淋在飯上(shang)。

 步驟2：將剩餘(yu)的湯汁倒入鍋中再(zai)次(ci)煮沸，然後倒入洋蔥絲(si)，用中(zhong)火煮沸，然後倒入牛肉片(pian)，高溫(wen)後立即關閉加(jia)熱(re)。

 步驟3：將煮(zhu)熟(shu)的牛肉片和洋(yang)蔥絲夾在米(mi)飯上，將(jiang)水(shui)焯過(guo)的配(pei)菜放(fang)在旁邊，然後淋上適(shi)量(liang)的湯。

 韓式牛肉飯注(zhu)意事(shi)項：

 1、不要(yao)使(shi)牛肉片太(tai)薄，否(fou)則味道會很(hen)柴(chai)。

 2、牛肉片先在水中除去(qu)血(xue)沫(mo)，使其(qi)更幹淨(jing)，但(dan)需(xu)要快速，並且(qie)在(zai)牛肉變色(se)後應立即(ji)撈出(chu)。

 3、“味霖(lin)”是重(zhong)要的調味料之一。其作(zuo)用與味精相(xiang)似(shi)，但又與味精不(bu)同，如(ru)果改用(yong)味精(jing)，味道(dao)會(hui)沒那麽純正。