全套(tao)自(zi)動化(hua)全封閉烘焙(bei)包(bao)裝生產線。從(cong)生豆的(de)前(qian)期(qi)清(qing)潔(jie)處(chu)理,生豆(dou)的儲存、烘焙(bei),熟(shu)豆的儲存、拚(pan)配(pei)、到產成品包裝(zhuang)全(quan)自動(dong)化。選(xuan)擇(ze)來(lai)自世(shi)界(jie)各(ge)地的優(you)質生(sheng)豆,每(mei)一批生豆都要(yao)經(jing)過嚴(yan)格的樣品檢測。原豆研磨,不(bu)含添(tian)加(jia)劑,調製方(fang)法(fa)簡(jian)便,適(shi)用場合廣(guang)泛。具(ju)有高海拔咖啡(fei)的香(xiang)、甘(gan)、醇(chun)、厚,又有國內低海拔咖啡的酸、香、醇(chun),兩者的搭(da)配,是為(wei)國(guo)人咖啡的量身製(zhi)作。烘焙方式:City Roast, 美國紐(niu)約(yue)式(shi)烘(hong)焙,烘焙色澤為中(zhong)度,香氣和顏色兼(jian)良(liang)好。意(yi)大利咖啡口感特(te)性 :采(cai)用深(shen)烘焙,具有濃(nong)鬱的香味(wei)和強烈(lie)的苦味。
【巴 西(xi) 咖 啡】
口感(gan)圓潤(run),帶點(dian)中度酸(suan),還有很(hen)強的甘味,以(yi)平順(shun)的口(kou)感著(zhu)稱,被認(ren)為是(shi)做(zuo)混合咖啡不可或缺的原(yuan)料(liao)。
【哥 倫 比 亞】
豆質(zhi)整齊,堪稱(cheng)咖(ka)啡豆中的標準(zhun)豆,豆形偏(pian)大(da),生豆帶淡(dan)綠色,具有特殊(shu)的厚重味,以豐富(fu)獨特的香氣廣受青睞,口感則為酸中帶(dai)甘、低(di)度苦(ku)味,隨著烘焙程(cheng)度(du)的不同(tong),能引(yin)出多層次風(feng)味。
【摩(mo) 卡(ka) 咖 啡】
優質的阿(a)拉伯(bo)風味,幹香略(lve)帶有葡(pu)萄酒(jiu)的酸香,醇度適宜(yi),強(qiang)烈純(chun)質感,帶有奇妙(miao)的黑巧克力(li)餘(yu)味,很有原始(shi)風味。
【曼特寧咖 啡】
香味和濃度結(jie)合得盡量的咖啡,它(ta)的顆粒較(jiao)大,豆質頗(po)硬(ying),在(zai)藍山尚(shang)未出(chu)現之前,曼(man)特寧(ning)曾被視為咖啡的佳(jia)品,因(yin)為它豐(feng)富醇厚(hou)的口感,不澀不酸,醇度、苦味和(he)香度高,相(xiang)當(dang)具有個性(xing),細(xi)細品(pin)嚐(chang),唇(chun)齒間(jian)還留有淡淡的巧克力味和堅(jian)果(guo)味。
【意大利咖 啡】
本國不出產(chan)咖啡,它主要以拚配咖啡為主(zhu),講(jiang)究(jiu)口感濃厚,適合於(yu)做Espresso等口味偏重(zhong)的咖啡,或卡布奇諾等花(hua)式咖啡,烘焙過後幾天內飲用香濃無比